분류 전체보기29 [주말 밥상] 입 짧은 아이와 함께하는 식탁 기록, 채소 잘 먹는 아이를 위한 비빔밥 한 그릇 평일 내내 아이의 저녁 식사와 집안일로 분주한 일상을 보내다 보면, 금요일 저녁부터 찾아오는 '가족 식사' 시간이 무척 소중하게 느껴집니다. 평일엔 아이 식사 위주로 준비해서 그래서인지 온 가족이 마주 앉는 주말 저녁은 저에게도 일주일 중 가장 기다려지는 '해방의 시간'이자, 남편과 가볍게 술잔을 기울이며 육아의 노고를 털어내는 힐링 타임이기도 합니다.아직 매운 음식을 잘 못 먹는 아이를 키우다 보니, 메뉴 선정에 늘 고민이 따르기 마련입니다. 하지만 '따로 또 같이' 준비하는 식탁은 생각보다 즐거운 창작의 과정이 되기도 하죠. 오늘은 우리 집 식탁의 단골 메뉴이자, 각자의 식성 그리고 취향을 존중한 두 가지 상차림 기록을 공유해보려 합니다. 1. 빨간 맛과 단짠 맛의 조화 : 돼지고기 김치찌개 & 뚝배.. 2026. 4. 11. [엄마의 치팅데이] 참치액으로 감칠맛을 더한 스테이크 크림 파스타, 배란기 식욕 달래기 평일 내내 미숫가루 한 잔, 혹은 바나나 하나로 저녁을 버텨내는 삶. 아이의 식단을 챙기면서도 정작 엄마인 나의 배고픔은 뒷전으로 미루는 것이 우리네 일상이지요. 2년째 평일 절식을 이어오며 나름 '절제의 아이콘'이라 자부해 왔지만, 여지없이 무너지는 순간이 찾아옵니다.보통은 생리 전 증후군이라 생각하기 쉽지만, 저는 유독 배란기가 되면 이성을 이기는 식욕이 고개를 들더라고요. "참을 수 있지만, 오늘은 그냥 나를 좀 놓아주고 싶어!"라고 외치게 되는 그런 날 말이에요. 오늘은 참으려던 마음을 무장해제 시키고, 냉장고 속 재료로 뚝딱 만들어낸 야매 투움바 스타일 '스테이크 크림 파스타' 이야기를 들려드릴게요. 냉장고 파먹기로 탄생한 뜻밖의 만찬 아이의 저녁을 준비하려 열어본 냉장고에서 주말용으로 아껴두.. 2026. 4. 8. [어른들의 밥상] 막창구이, 부추무침, 김치말이국수 | 냉장고 재료로 차린 금요일 안주상 월요일부터 목요일까지는 저녁 식사를 거의 하지 않는 생활을 2년째 이어오다 보니, 주말이 되면 냉장고를 뒤적이며 남편과 메뉴 회의를 꽤 길게 나누는 편입니다.옆에서 보면 꼭 큰 프로젝트 회의라도 하는 것처럼 진지하게 이야기를 나눕니다.지난 주말에는 냉동실에서 2주 전에 사뒀던 초벌 막창구이를 발견했습니다.냉장고 속 식재료와 어떻게 조합하면 좋을지 남편과 의논한 끝에 최종 결정된 금요일 저녁 메뉴는 막창구이, 부추무침, 김치말이국수였습니다. 다이소 진공보관용기의 놀라운 활약다이소에서 구입한 진공보관용기가 이번에 제대로 빛을 발했습니다. 2주 전에 썰어 보관해 둔 부추가 여전히 싱싱하게 살아있었기 때문입니다. 워낙 부추를 좋아하는 탓에 메인 메뉴인 막창구이는 소박한 양이었는데, 부추무침의 양은 어마어마했습니.. 2026. 4. 7. [아이저녁밥상] 입 짧은 아이도 스스로 먹게 만드는 'DIY 김밥'과 통삼겹살 구이 비법 아이를 키우며 가장 보람찬 순간은 정성껏 차린 음식을 아이가 맛있게 비워낼 때가 아닐까 싶어요. 하지만 우리 집 아이처럼 입이 짧고 식사량이 적은 아이를 둔 엄마들은 매끼가 고민의 연속이죠. 특히 남들은 '없어서 못 먹는다'는 고기나 햄보다 야채를 더 사랑하는 우리 아이를 위해, 오늘은 조금 특별한 '참여형 식탁'과 '취향 저격 고기 밥상' 이야기를 들려드릴까 합니다.1. 십 년 전 이모네 식탁에서 배운 지혜, '직접 싸 먹는 김밥'의 매력사실 제가 '직접 싸 먹는 김밥'의 매력을 처음 알게 된 건 꽤 오래전 일이에요. 결혼하고 얼마 지나지 않아 출산한 사촌 동생네 집에 방문했을 때였죠. 갑작스러운 방문에도 이모는 당황하지 않고 뚝딱 한 상을 차려내셨는데, 그때 식탁에 올라온 메뉴가 바로 이 'LA김밥'.. 2026. 4. 6. [주말밥상] 코스트코 통삼겹 오븐구이 온도 설정법과 감칠맛 나는 다짐육 된장찌개 레시피 오랜만에 냉장고 파먹기를 끝내고 코스트코에 다녀 온 주말 이야기입니다. 평일 내내 각자의 자리에서 치열하게 일상을 살아낸 우리 가족.금요일 저녁부터 일요일까지 이어지는 주말 밥상은 저에게 단순한 식사 이상의 의미가 있습니다. 평일에는 저녁을 거의 먹지 않거나 바나나 한 개 혹은 쉐이크 한 잔으로 대신하며 몸을 가볍게 유지하지만, 주말만큼은 남편, 그리고 조금은 특별한 입맛을 가진 아이와 함께 '진짜 요리'를 즐기곤 하죠.이번 주말은 냉동실이 비워진 틈을 타 코스트코와 이마트를 오가는 '2마트 투어'를 감행했습니다.신선한 살치살과 두툼한 삼겹살을 카트에 담으며 머릿속으로는 벌써 주말 저녁의 풍경을 그렸답니다. 고기를 소분해 냉동실로 보내기 전, 가장 신선한 상태에서 즐기는 통삼겹 오븐구이와 의외의 발견이었.. 2026. 4. 5. [아이저녁밥상] 입 짧은 아이를 위한 갈비볶음밥과 사리곰탕의 영양 변신 보통의 엄마들이라면 매일 아침 "오늘은 또 뭘 해 먹이나" 하는 고민으로 하루를 시작하죠. 저 역시 매일 따끈한 새 밥에 갓 끓인 국, 정성 가득한 반찬을 내어주고 싶은 마음은 굴뚝같습니다. 하지만 현실은 워킹맘으로서, 혹은 살림을 책임지는 주부로서 늘 시간에 쫓기기 마련이에요. 특히 우리 아이처럼 편식은 없지만 입이 짧고 먹는 양 자체가 적은 아이를 키우다 보면, 정성껏 차린 밥상이 그대로 남았을 때의 허탈함은 이루 말할 수 없답니다.오늘은 냉장고 속 '남은 음식'을 근사한 한 끼로 변신시키는 저만의 노하우와, 가끔은 엄마의 죄책감을 덜어주는 '영양 가득 라면 밥상' 이야기를 들려드릴까 해요. 1. 남은 돼지갈비의 화려한 변신: 부추 듬뿍 갈비볶음밥친정엄마가 보내주신 돼지갈비는 언제나 든든한 지원군이.. 2026. 4. 3. 이전 1 2 3 4 5 다음
