분류 전체보기26 [어른들의 밥상] 평일 절식의 보상, 봄동 겉절이와 수육 한 상: 경탁주 블렌딩으로 즐기는 금요일 반주 평일의 절제와 주말의 행복: 온 가족이 함께 즐기는 봄동 수육 반주상한 달 반 전쯤부터 SNS를 뜨겁게 달군 음식을 꼽으라면 단연 '봄동 비빔밥'이 아닐까 싶습니다. 노란 속살이 매력적인 봄동은 겨울의 끝자락에서 봄을 가장 먼저 알리는 전령사 같은 식재료죠. 저는 2년 전 봄동 시즌이 끝날 무렵 그 맛을 처음 알게 된 후로, 매년 11월 말부터 눈을 불을 켜고 봄동을 찾아다닙니다. 3월까지는 부지런히 먹어줘야 하는, 놓칠 수 없는 계절의 선물이기 때문입니다. 1. 사진 한 장에 담긴 우리 집 금요일의 '함께하는' 풍경금요일 저녁, 우리 가족이 식탁에 둘러앉는 시간은 저에게 특별한 의미입니다. 평일 저녁 절식으로 비움을 실천해온 저에게 주는 가장 달콤한 '보상'이자, 온 가족이 마주 보며 일주일의 이야기를.. 2026. 3. 20. [겨울방학 도시락 #5] 입 짧은 아이 방학 도시락 메뉴: 수제 짜장 소스 만들기 & 시금치 식감 살려 냉동 보관하는 법 방학이 되면 엄마들의 주방은 평소보다 분주해집니다. 특히 우리 아이처럼 입이 짧고 가공식품보다 원재료의 식감을 즐기는 아이를 둔 엄마라면, '오늘 점심은 또 무얼 싸줘야 하나' 하는 고민이 일상의 큰 비중을 차지하죠. 오늘은 아이의 갑작스러운 요청으로 시작된 저의 '생애 첫 짜장 도전기'와 여름철 시금(金)치라 불리는 시금치를 지혜롭게 보관하는 법을 나누어 보려 합니다. 1. 트라우마를 넘어선 엄마의 마음, 생애 첫 '수제 짜장소스' 도전기아이들에게 "제일 먹고 싶은 외식 메뉴가 뭐야?"라고 물으면 십중팔구 돌아오는 대답은 아마 '짜장면'일 것입니다. 저희 아이도 이 부분에선 예외는 아니어서 외식 메뉴만큼은 짜장면 사랑이 대단한데요. 하지만 정작 집에서 '짜장밥'을 해준 적은 거의 없었습니다.부끄러운 고.. 2026. 3. 20. [주말 밥상] 보통의 입맛을 거부하는 아이, '해물 오일 파스타'가 정답인 이유 보통의 입맛을 거부하는 아이, '해물 오일 파스타'가 정답인 이유여러분의 아이들은 어떤 파스타를 좋아하나요? 아이를 낳기 전, 저는 막연히 '아이들은 당연히 고소한 크림 파스타나 달콤한 미트소스 파스타를 좋아하겠지'라고 생각했습니다. 부드러운 소스에 비벼진 면발을 오물오물 먹는 아이의 모습을 상상하곤 했죠. 하지만 현실 육아는 늘 상상을 빗나갑니다. 우리 집 '입 짧은 미식가'는 그 보통의 것들을 모두 거부하고, 오직 '오일 파스타' 한 길만을 걷고 있거든요. 1. 치즈는 거부해도 '마늘과 쪽파'는 사랑하는 아이우리 아이의 식성은 참으로 독특합니다. 유제품 특유의 맛을 선호하지 않아 치즈 맛이 나는 음식은 '극혐'이라는 표현이 어울릴 정도로 멀리합니다. 토마토 파스타 역시 가끔 입은 대지만 반찬 수준으.. 2026. 3. 19. [겨울방학 도시락 기록 #4] 시금치 러버를 위한 7분 컷 '소고기 시금치 꼬마김밥' 시금치 러버를 위한 7분 컷 '소고기 시금치 꼬마김밥'시금치 러버인 아이를 키우는 집의 냉장고 풍경은 사뭇 남다릅니다. 냉동실에는 언제든 꺼낼 수 있게 데쳐서 소분해 둔 시금치가 자리를 잡고 있고, 냉장실에는 주 2~3회꼴로 시금치나물이 상시 대기 중이죠. 평소에는 이 나물을 도시락 반찬으로 챙겨주지만, 가끔은 엄마로서 조금 더 생색내고 싶은 날이 있습니다. "우와, ㅇㅇ이 엄마는 아침부터 김밥을 싸주셨어?"라는 돌봄 교실의 부러운 시선을 상상하며, 저는 슬그머니 김 발을 꺼내 듭니다. 1. 워킹맘의 아침, 7분이면 충분한 김밥방학 두 달 동안 저는 총 세 번의 김밥 도시락을 쌌습니다.이 이야기를 지인들에게 하면 가장 먼저 돌아오는 질문은 "아침에 그 바쁜데 김밥이 가능해?"라는 의구심 섞인 목소리입니.. 2026. 3. 19. [겨울방학 도시락 기록 #3] 내 생일에 차린 아이의 생일상, 미역국과 시금치나물의 대물림 내 생일에 차린 아이의 생일상, 미역국과 시금치나물의 대물림 예전의 저에게 생일은 꽤나 특별한 날이었습니다. 일 년에 한 번, 오롯이 나만을 위한 시간을 보내기 위해 연차를 쓰고 혼자만의 여유를 만끽하곤 했죠. 하지만 2~3년 전부터는 생일도 그저 '보통의 날'처럼 흘러가기 시작했습니다. 특별한 이벤트보다는 가족과 함께하는 평범한 일상이 더 소중해진 덕분일까요.이번 겨울방학 중에 맞이한 제 생일날 아침도 어김없이 시작되었습니다. 저는 평일 저녁을 굶는 독한 다이어터지만, 아침만큼은 꼭 빵을 챙겨 먹는 '빵순이'이기도 합니다. 생일 아침부터 밥을 먹기는 싫고, 그렇다고 생일의 기분을 그냥 지나치기는 아쉬워 특별한 계획을 세웠습니다. 바로 저의 생일상을 아이의 도시락에 고스란히 담아 보내는 것이었죠. 1... 2026. 3. 18. [어른들의 밥상] 일주일의 인내를 보상받는 금요일, 꼬막비빔밥과 육전 파티 일주일의 인내를 보상받는 금요일, 꼬막비빔밥과 육전 파티 누구에게나 인생의 변환점이 찾아오기 마련입니다. 저에게는 2024년 8월이 그랬습니다.늘 익숙했던 제 몸이었지만, 반년 뒤면 아이가 초등학생이 된다는 사실이 문득 두려움으로 다가왔죠. 혹시나 학교 행사에서 아이가 다른 엄마들과 저를 비교하며 "날씬한 엄마가 있으면 좋겠어"라고 말하게 될까 봐, 그 한마디가 제 마음에 상처를 줄까 봐 겁이 났던 것 같습니다. 1. '소식좌' 아이와 '다이어터' 엄마의 화려한 외출그날 이후 벌써 2년째, 저는 일요일 저녁부터 목요일까지 저녁을 굶거나 쉐이크, 혹은 간절히 먹고 싶었던 아이스크림 하나로 끼니를 대신하는 지독한 다이어터의 삶을 살고 있습니다. 사실 지금도 모델처럼 '날씬한 엄마'라고 자신 있게 말할 정도.. 2026. 3. 18. 이전 1 2 3 4 5 다음
